CMMI认证咨询中心官网

行业资讯
CMMI证书样本

重庆阿兴记食品荣膺 ISO9001认证 兔肉全产业链迈向国际标准化新征程

近日，重庆肉兔产业标杆企业、农业产业化市级龙头企业 —— 重庆阿兴记食品有限公司（以下简称 “阿兴记食品”）正式通过 ISO9001 质量管理体系认证，标志着其以肉兔为核心的全产业链，在种兔培育、生态养殖、屠宰加工、产品研发、终端销售全环节的标准化管理达到国际权威水平。作为全国唯一 “国家兔肉加工技术研发专业中心”、中国兔业协会副会长单位，这一突破不仅是对其 “深耕兔肉产业，缔造安全美味” 发展理念的高度肯定，更将为重庆特色农产品加工产业高质量发展注入强劲动力，成为企业转型重生的重要里程碑。​
ISO9001 认证由国际标准化组织制定，是全球质量管理领域最具公信力的体系标准，其核心通过 “计划 - 执行 - 检查 - 改进” 的 PDCA 循环，构建全流程标准化管理机制，实现产品质量的稳定可控与持续提升。据 2024 年行业数据显示，国内兔肉加工企业 ISO9001 认证覆盖率不足 12%，其中兼具全产业链布局与国家级技术研发中心资质的企业占比仅 5%。阿兴记食品凭借在肉兔基因繁殖、生态养殖、精深加工领域的十余年积淀，通过了涵盖种兔选育、饲料管控、屠宰加工、产品检测等 15 个关键环节的严苛审核，其系统化质量管控能力与细分赛道技术优势获得认证机构专家高度评价。​
始创于 2007 年的阿兴记食品，总部位于重庆市渝北国家农业科技园区，前身为知名餐饮品牌 “阿兴记大饭店” 旗下子公司，2009 年起开启战略转型，历时 5 年打通肉兔全产业链，从高端餐饮企业成功转型为集种兔养殖、饲料研发、屠宰加工、产品销售于一体的特色食品企业。公司现拥有标准化生产基地与原种兔养殖基地，构建了多元化产品矩阵：核心产品涵盖 “伊拉兔” 种兔、“兔优” 牌专用饲料、“嘟嘟兔” 系列休闲食品、“兔大厨” 系列熟食制品等，形成从养殖端到消费端的完整产业闭环，产品通过商超、门店、电商等多渠道覆盖全国市场，成为国内兔肉产业的领军品牌，曾获评 “中国餐饮百强关联企业”“重庆市农产品加工示范企业” 等多项殊荣。​
作为肩负兔肉产业技术创新使命的标杆企业，阿兴记食品已构建 “种源培育、生态养殖、精深加工、技术研发、市场销售” 五大核心平台，此次 ISO9001 认证的落地，进一步完善了其全链条质量管控体系，铸就三大核心竞争优势：​
一是全链条标准化管控，建立从原种兔培育基地（科学繁育、健康养殖）到现代化屠宰加工车间（标准化宰杀、无菌处理）的闭环体系，原料验收合格率提升至 99.8%，产品不良率下降 40%，年产优质兔肉及制品达数千吨；​
二是技术研发与产业引领能力，投资建成西南地区高标准肉兔养殖与加工基地，拥有 66 项专利技术储备，作为全国唯一 “国家兔肉加工技术研发专业中心”，牵头推动兔肉产业技术标准制定，带动行业工艺升级；​
三是细分赛道先发优势，深耕兔肉产业十余年，形成 “种兔 - 饲料 - 加工 - 产品 - 销售” 的全产业链布局，在国内兔肉细分市场建立起深厚的品牌认知与渠道优势，产品深受消费者喜爱。​
认证成果已在生产运营中显现实效。通过 ISO9001 标准化流程优化，公司生产效率提升 28%，产品检测周期缩短 30%，核心产品 “嘟嘟兔” 休闲食品凭借稳定的品质表现，市场复购率保持在 35% 以上。依托标准化管理体系，阿兴记食品进一步巩固了其在兔肉加工领域的技术领先地位，为企业深化市场布局、拓展合作渠道奠定了坚实基础。作为渝北国家农业科技园区重点企业，其 “细分赛道 + 全链标准化” 的发展模式，为区域特色农产品企业转型升级提供了可复制的实践经验。​
面对重庆食品及农产品加工产业向 5000 亿级集群迈进的战略机遇，ISO9001 认证为阿兴记食品打开了更广阔的发展空间。公司负责人表示，下一步将重点推进三大举措：一是深化种兔培育与生态养殖体系建设，扩大标准化养殖基地规模，筑牢 “从牧场到餐桌” 的质量防线；二是聚焦精深加工产品升级，依托国家兔肉加工技术研发专业中心，开发低脂、高蛋白系列健康食品，拓展预制菜、餐饮配料等新品类，纳入重庆特色食品 “爆品” 培育计划；三是优化市场渠道布局，强化线上电商与线下商超协同，拓展西南地区特色农产品展销渠道，让重庆特色兔肉产品走向全国。​
从高端餐饮转型到兔肉全产业链龙头，从技术创新到标准化体系运营，阿兴记食品的发展轨迹印证了重庆食品产业 “特色化、精细化、标准化” 的转型方向。此次 ISO9001 认证的通过，不仅填补了西南地区兔肉全产业链国际高标准质量管理体系的空白，更将推动行业从 “分散化生产” 向 “标准化运营” 转型。未来，阿兴记食品将继续秉承 “专注兔肉产业，打造民族品牌” 的愿景，以标准化管理赋能产业升级，为构建重庆五千亿级食品及农产品加工产业集群、助力乡村振兴与特色产业发展贡献核心力量。
免责声明：该信息旨在为读者提供更多CMMI资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。CMMI培训｜CMMI咨询｜CMMI认证咨询热线:023-63248819
相关标签：ISO9001认证重庆ISO认证
上一篇：重庆琪金食品集团荣膺 ISO9001认证 荣昌猪全产业链迈向国际标准化新高度
下一篇：饭遭殃食品荣膺 ISO9001认证 流量重生后迈向标准化新征程