重庆渝派食品荣膺ISO9001认证巴渝风味休闲食品迈向标准化新征程

近日，深耕巴渝特色食品领域 16 年的标杆企业 —— 重庆市渝派农产品开发有限公司（以下简称 "渝派食品"）正式通过 ISO9001 质量管理体系认证，标志着公司在原料管控、生产加工、成品检测全链条的标准化管理水平达到国际权威标准。作为綦江区食品工业园核心企业、重庆农业产业化龙头单位，这一突破不仅是对其 "匠心铸品、质赢市场" 发展理念的高度肯定，更将为重庆食品及农产品加工产业集群建设注入强劲动力。

ISO9001 认证由国际标准化组织制定，是全球质量管理领域最具公信力的体系标准，其核心通过 "计划 - 执行 - 检查 - 改进" 的 PDCA 循环，帮助企业建立全流程标准化管理机制，实现产品质量的稳定可控与持续提升。据 2024 年行业数据显示，国内食品加工企业 ISO9001 认证覆盖率仅 24%，其中中小型企业认证比例不足 15%。渝派食品凭借在休闲食品领域的深厚积淀，通过了涵盖原料采购、生产工艺、仓储物流等 12 个关键环节的严苛审核，其系统化的质量管控能力获得认证机构高度评价。

成立于 2009 年的渝派食品，前身为重庆缘味食品有限公司，现占地 80 亩、拥有 3 万平米现代化生产基地，形成以豆制品为核心，覆盖肉制品、蔬菜制品的多元化产品矩阵，旗下 "扁担老头"" 婆婆嘴 " 两大主力品牌凭借醇正巴渝风味，已进驻全国 200 多个大中城市市场，创下连续 5 年 30% 以上的增长佳绩。依托 ISO9001 认证体系，公司构建了三大核心竞争优势：

一是全链条标准化管控，建立从綦江本地农产品原料溯源、生产过程 6S 管理到成品出厂三重检测的闭环体系，原料验收合格率提升至 99.8%，产品不良率下降 40%；

二是巴渝风味创新能力，在传承传统工艺基础上，研发出豆干、卤味、休闲蔬菜等十大系列产品，契合重庆 "渝派零食" 产业爆品规划；

三是全域市场服务网络，形成 "线下经销商 + 线上电商" 协同布局，同步构建 "原料基地 - 生产车间 - 终端市场" 的快速响应机制。

认证成果已在生产运营中显现实效。通过 ISO9001 标准化流程优化，公司生产效率提升 25%，仓储物流损耗降低 18%，其中 "扁担老头" 豆干系列凭借稳定的品质表现，市场占有率连续三年位列西南地区休闲豆制品前列。此前綦江区委书记尹国喜调研时特别强调，渝派食品需 "守牢安全底线，提升品质品牌"，此次认证正是企业落实质量主体责任的重要实践。

面对重庆食品及农产品加工产业向 5000 亿级集群迈进的战略机遇，ISO9001 认证为渝派食品打开了更广阔的发展空间。公司负责人表示，下一步将重点推进三大举措：一是深化与本地农产品基地的合作，建立标准化原料供应体系，助力乡村产业振兴；二是拓展网销渠道布局，优化线上线下协同模式，推动巴渝特色食品走向全国乃至全球市场；三是启动产品创新升级计划，结合健康消费趋势研发低脂、低糖系列休闲食品，丰富 "渝派零食" 产品矩阵。

从区域特色品牌到全国知名休闲食品服务商，渝派食品的发展轨迹印证了重庆食品产业 "特色化、标准化、品牌化" 的转型方向。此次 ISO9001 认证的通过，不仅填补了渝西地区休闲食品行业高标准质量管理体系的空白，更将推动行业从 "经验驱动" 向 "标准驱动" 转型。未来，渝派食品将继续秉承 "传承巴渝风味，坚守品质初心" 的使命，以标准化管理赋能产品创新，为构建重庆食品产业高质量发展格局贡献核心力量。

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